Immer wollen alle nur Essen fotografieren. Nicht so Gregg Segal – der fotografiert die Reste. Und zwar nicht nur die Speisereste, sondern sämtlichen Müll, der in einer Woche Konsum zusammenkommt. Müllimeter für Müllimeter rückt Segal diesen in den fotografischen Fokus und so zurück ins anderweitig zugemüllte Gedächtnis